MARDI, 1 MARS, TOLEDO

Visite au Collégio Agrícola Estadual de Toledo (école d'agriculture de Toledo) Nous avons été accueillis à l'école CAET par plusieurs élèves, professeurs, directrice, le secrétaire de l'agriculture, le maire et quelques autres personnes importantes. En arrivant, nous avons été dirigés dans l'auditorium où avait lieu la présentation de l'école. Ils ont débuté en chantant l'hymne national du Brésil. Ensuite, la directrice, Simone, a expliqué le fonctionnement de l'école et montré les cours offerts. Ceux-ci ressemblent drôlement à l'I.T.A., car ils offrent des cours de productions animales, végétales, horticulture, sols, biologie, physique, langues, etc. Par la suite, Marc a présenté l'agriculture du Québec avec un PowerPoint. Finalement, le secrétaire de l'agriculture a fait une présentation sur l'agriculture du Brésil. Nous avons ensuite dégusté un petit déjeuner avec eux pour aller visiter l'école. Nous avons vu plusieurs installations telles que le garage, les moutons, les cultures de fruits (raisins, citron, orange) et de canne à sucre, les laboratoires de transformation alimentaire, des salles de classe, les champs de cultures, la ferme de bovins laitiers, les lapins, la plantation de maniocs, les poules et les serres. Vers la fin de la visite, nous avons été avertis que des journalistes étaient présents et voulaient nous faire paraître à la télé. Marc et Catherine G. ont donc passé une petite entrevue, en direct, puis tous les étudiants (québécois et brésiliens) ont chanté ensemble sur la musique du ukulélé à Maxime. Le dîner a par la suite eu lieu dans la cafétéria de l'école, avec les élèves. - Visite de l'usine de lait Lactobom Gilmar Coutu, le gérant de l'usine nous a fait visiter l'usine.La ferme laitière de la compagnie Lactobom a ensuite été visitée. Ils disent envoyés environ 73 000 litres de lait par jour, 6 jours par semaine. Nous avons ensuite eu une dégustation de fromage, de dulce de leche, de fromage en crème et de quelques saveurs de lait (fraise, coco, salade de fruits). Délicieux ! Nous sommes ensuite retournés à l'hôtel pour aller souper dans des restos et soigner nos coups de soleil ! Mot du jour : Vaca - Vache